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Pranzo di Pasquetta

Pranzo di Pasquetta Calice e stuzzichino di benvenuto Antipasto: Lombetto in carpaccio con insalatina, pecorino a scaglie e crema di aceto balsamico Patè alla perugina con gelatina al Vinsanto e crostini di pane casareccio Strapazzata d’uovo al tartufo Primi piatti Gnocchetti all’etrusca con pesto di erbe aromatiche e sbriciolata d’uovo Tagliatelle di grano antico Senator Cappelli tirate a mano con …