7 ettari di terra tra uliveti, boschi e pascoli con vista sul lago Trasimeno rendono l’agriturismo un’azienda agricola a tutti gli effetti; accanto ai frutti spontanei come gli asparagi e le erbe campagnole, i fiori e le bacche di sambuco e di rosa canina diventano gli ingredienti non solo di un angolo di natura unico, ma anche di insolite confetture che si affiancano ai prodotti agricoli veri e propri: l’agriturismo ha infatti un orto, una piccola produzione di olio extravergine d’oliva, di conserve stagionali e di marmellate fatte in casa che caratterizzano i piatti proposti nei menu del ristorante. Dalla colazione, che offre i dolci e le confetture fatte in casa, alla cena, caratterizzata da piatti accuratamente vicini alla terra di cui i piatti sono espressione, l’esperienza del gusto diventa parte integrante dell’esperienza della natura che caratterizza e rende peculiare il soggiorno in agriturismo.
